53. Metabolismo

Metabolismo.

                                   

Es el conjunto de reacciones químicas que se producen en la célula para utilizar la materia 
incorporada y transformarla en materia viva propia o para proporcionar energía.

En el metabolismo podemos distinguir las dos vías del metabolismo: 

• Anabolismo. Conjunto de reacciones formadoras de nuevas sustancias más complejas. 
• Catabolismo. Conjunto de reacciones que descomponen las moléculas complejas en cuerpos más sencillos. 

Todas las reacciones químicas del metabolismo están catalizadas por las enzimas.


Catabolismo:

• Conjunto de reacciones químicas por las que se liberan energía que las células pueden utilizar  para llevar a cabo sus funciones vitales y por las cuales las moléculas grandes y complejas son rotas y transformadas en otras más sencillas.

Las principales características de las reacciones catabólicas son las siguientes: 

• Se trata de procesos oxidativos, caracterizados por la pérdida de electrones del sustrato. En estas reacciones se libera energía y se obtienen como productos finales CO2 y H20, en el catabolismo total. 

Son procesos prácticamente idénticos en organismos autótrofos y heterótrofos. 

Procesos catabólicos = Respiración 

Anabolismo.

• Conjunto de reacciones químicas en las que se forman moléculas complejas a partir de moléculas sencillas y que requieren un aporte de energía. 

En el proceso anabólico o de síntesis hay una incorporación de energía, la cual puede tener tres orígenes distintos: 

1. Energía luminosa del sol 
2. Energía procedente de reacciones químicas 
3. Energía almacenada en compuestos orgánicos

¿Para que nos sirve el metabolismo?  

Necesidades energéticas del cuerpo humano.


El cuerpo humano requiere energía básicamente para conseguir moverse a través de las 
contracciones musculares, además es necesario un aporte energético continuo para mantener las funciones vitales del organismo como:

• Respiración
• Circulación sanguínea
• Y en general el funcionamiento de los distintos órganos y sistemas

Para establecer estas necesidades energéticas diarias se utiliza el concepto de Metabolismo total en el que se engloban tanto las necesidades energéticas para el mantenimiento de las funciones vitales ( Metabolismo Basal ) como las necesidades energéticas para movernos. Y dentro de este último apartado se pueden establecer diferencias entre la necesidad de energía para realizar las actividades cotidianas como son:

• Desplazamientos normales de trabajo, sociales, entre otras.
• Y el requerimiento especifico de energía para realizar actividades físico - deportivas.

NOTA: El metabolismo necesita un "horario invariable" de alimentación. Cuando lo variamos se enlentece en sus funciones. Usted podría contribuir hacerlo más lento aún, si sigue alimentándose con inestabilidad de horarios. Demostrado está que esto impide el correcto funcionamiento de la digestión y la absorción de los nutrientes.